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I Freschi, Martarelli

CA DEL MONTE

  • INGREDIENTI

    Latte di pecora PS, caglio, sale

  • CARATTERISTICHE

    Pasta morbida con una buona occhiellatura, sapore deciso e colore paglierino

  • STAGIONATURA

    30/90 giorni in relazione alla forma

 

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DESCRIZIONE PRODOTTO

Fuoco, caglio naturale, l’esperta mano del caseario ed ecco nascere il Ca del Monte.

Un giorno di sale, alcuni di stagionatura ed è pronto un Pecorino dal gusto dolce e delicato.