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COLLI DELLA SERRA IGT

VIGNETI Località Cese

UVAGGIO 25% Vernaccia secca, 25% Sangiovese,

25% Merlot, 25% Cabernet

GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA da 12,5% a 13,5%

VINIFICAZIONE Fermentazione con macerazione e frequenti follature.

MATURAZIONE 50% in botti in legno tostato barrique e tonneau 50% in legno stagionato per 24 mesi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16° - 18° C