IL LARDELLATO.jpeg

IL SALAME LARDELLATO

Descrizione: Salame ottenuto dalla lavorazione delle parti magre del maiale, miscelate con il lardo di spalla tagliato a cubetti e fatte stagionare nel budello naturale con sale e pepe in grani.

Stagionatura: 45 giorni

Ingredienti: carne di suino, grasso di suino 45% min., sale, destrosio, aromi naturali, vino.