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PETRONIO IGT

VIGNETI Località Colli

UVAGGIO Vernaccia nera 100% in appassimento per 2 mesi circa

GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA da 13,5% a 14,5%

VINIFICAZIONE Fermentazione con macerazione e frequenti follature

MATURAZIONE In barrique per 30 mesi

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18° - 20° C