
SPUMANTE BRUT Alberto Quacquarini
VIGNETI Selezionati nell’entroterra maceratese
UVAGGIO Vitigni della marca maceratese
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA 12,5%
PRESA DI SPUMA Metodo charmat lungo
PROFILO SENSORIALE Giallo paglierino brillante molto tenue, perlage fine
persistente a trama fitta con spuma molto leggera e
compatta, al naso fragrante di frutta matura, di lievito
panificatorio, di fiori gialli. In bocca fresco, di equilibrata
acidità mista a una morbidezza armonica molto gentile
e lunga. Molto dissetante.
ABBINAMENTI Da solo e con tutto ciò che non è rosso
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° - 12° C